Редис: вирощування на городі

Редис – це рання городня культура, що однією з перших віддає врожай у весняно-літній час. Є невичерпним джерелом вітамінів групи С,  В та РР, які так потребує людський організм під час весняного авітамінозу. Містить в собі калій, кальцій, фосфор, магній, йод та залізо, рослинну клітковину, фітонциди та ефірні олії, зміцнює імунну систему, укріплює серцево-судинну систему, стабілізує концентрацію цукру в крові  та позитивно впливає на стан печінки.

І городники з дачниками, і агрономи та фермери охоче саджають редиску на продаж чи для власного споживання. Ця культура не є примхливою до умов вирощування чи агротехніки. Проте, певні нюанси все ж є, їх треба знати і враховувати, щоб отримати гарний врожай цього корисного та смачного коренеплоду.

Овоч редис - опис

Редис – 1-2-річна рослина з родини Хрестоцвітних (Капустяних), рання городня культура. Листя черешкове, округлої форми, цільне або з хвилястим краєм, з жорсткими волосками, зібрані в розетку, довжиною від 5-7 до 20-25 см. Коренева система – стрижнева, на ній формується коренеплід округлої або циліндричної форми, діаметром від 2,5 см. Редиска має білу або яскраво-рожеву, тонку, гладку шкірку, білу або рожевувату м’якоть з ледь помітним гоструватим смаком. Також є сорти з жовтим або фіолетовим забарвленням плодів.

Рослина потребує довгого світлового дня та помірної температури. Є однорічні та дворічні різновиди культури, які цвітуть та формують насінини лише на другий рік росту. Якщо вчасно не зібрати врожай редиски – коренеплід переросте, втратить смакові та корисні властивості, а рослина сформує порожнисте стебло з квітконосом та насінням.

Культура відноситься до швидкорослих – деякі ранні сорти віддають перший врожай вже за 16-20 днів після посіву. Період вегетації середньостиглих сортів та гібридів може розтягнутись на 30-40 днів. Часто грядки з редискою після збору використовують для вирощування інших городніх культур з пізнім терміном посадки. Або збирають кілька врожаїв редиски за сезон, висіваючи рослини через кожні 7-10 днів.

Посадка редису у відкритий ґрунт

Коли садити

Сіяти насіння редису в ґрунт можна вже наприкінці березня-початку квітня, в залежності від регіону вирощування та погодних умов. Температура проростання посівного матеріалу – від 2°С, а оптимальні умови розвитку рослин – помірна сонячна активність та не більше 15-18°С.

Також можна сіяти деякі холодостійкі сорти (Спартак, Кармен, Маяк, Меркадо, Ювілейний) під зиму, перед випадінням снігу. Посів роблять у суху землю, ділянку потім мульчують торфом. Такі грядки весною дадуть врожай на 2 тижні раніше, ніж основні посіви.

Ґрунт для редису

Найкраще місця для вирощування овочу – гарно освічена сонцем ділянка з легким, нейтральним, родючим ґрунтом. Бажано захистити грядки від сильного та холодного вітру. Якщо ґрунт на ділянці кислий – його вапнують. Якщо збіднілий – його треба підживити перегноєм, приблизно по 2-3 кг на 1 кв.м. А от використовувати свіжий гной для удобрення ділянки не варто, це зіпсує врожай коренеплодів.

Перед посівом насіння можна внести фосфорно-калійні добрива, це збільшить продуктивність кущиків.

Правила сівозміни

Найкращі попередники для редису – картопля, огірки, томати та боби. Можна вирощувати редис на ділянці, де у травні будуть висаджені кущики томатів.

На одній і тій самій ділянці редис не вирощують, бажано чергувати грядки протягом найближчих 3-4 років.

Також не висаджують культуру після капусти, ріпи, редьки, дайкону, хрону та кресс-салату.

Як садити 

Сіють редис у борозни, на глибину 2-3 см, з шириною міжрядь в 20-25 см. Бажано дотримуватись відстані в 3-5 см між майбутніми кущиками, тоді посіви не треба буде проріджувати. Для стабілізації умов вирощування, можна накрити посіви плівкою до появи сходів. 

За сприятливих умов насіння проросте буквально за 3-4 дні.

Догляд за редисом

Окрім того, що рослинам потрібна велика кількість світла, вони потребують також достатньо вологи. Ґрунт, в якому формуються коренеплоди, має бути зволоженим на 80%, тому поливати грядки слід або кожного дня, або через день. Якщо стоятиме засуха, то поливати рослини краще 2 рази на добу – вранці і ввечері.

Чим і як удобрювати редис?

Овоч достатньо підживити 1-2 рази на сезон, в залежності від якості ґрунту та швидкості розвитку кущиків. Оптимальна суміш для підкормки – 10 г калію, 10 г суперфосфату, до 15 г селітри, 1.5 л деревної золи. 

Шкідники і хвороби редису

Оскільки редис швидко розвивається, більшість шкідників не встигає нашкодити посівам. Найбільшу загрозу молодим рослинам становлять лише хрестоцвіті блішки, які можуть занапастити перші сходи, та капустянки, які віддають перевагу тепличним, ледь сформованим коренеплодам.

Для боротьби з блішками можна використовувати деревну золу або розчин господарського мила. Також допомагає спорудження укриття зі спандбонду чи агроволокна. Після того, як кущики стають більшими та вищими, укриття прибирають.

Капустянку, що заповзає у теплицю погрітися, знищувати досить складно. Допомагають спеціальні препарати (наприклад, Рембек або Медветокс) або народні засоби (яєчна шкаралупа, пісок, просочений гасом, пастки з пляшок з солодкою принадою).

Чим хворіє редис?

Якщо ви помітили значне пожовтіння листя редису, ослизнення чи загнивання коренеплодів – швидше за все ділянка уражена бактеріозом. Також сіянці можуть страждати від чорної ніжки (проявляється почорнінням стебла біля основи і в´яненням листків), а поява «вздутих» та деформованих  коренеплодів під сильно пожовтілим та «дірявим» листям свідчить про появу хвороби кіла. 

Для запобігання розвитку хвороб, слід дотримуватись правила сівозміни, не вирощувати редис на кислих ґрунтах, обирати хворобостійкі гібриди. Хворі рослини одразу прибирають з ділянки. Також допоможуть деякі народні засоби, які слід використовувати для профілактики чи на ранніх стадіях розвитку хвороб. Наприклад, від чорної допоможуть обробки настоєм з цибулевого лушпиння (20 г лушпиння на 1 л води, настоювати добу). Від кіли – обробки ділянки «вапняним молоком» (2 ст гашеного вапна на 10 л води). Також можуть допомогти обприскування по листу мідним купоросом або бордоською сумішшю.