Насіння червоної капусти (червоноголової) – не так активно купують та вирощують, аніж її близьку «родичку», білокачанну. Менше з тим, унікальність цього овочу, багатого на вітамін С, залізо, йод та бета-каротин, вже доведена науковцями, кулінарами та спеціалістами зі здорового харчування.
Ця культура походить зі Середземномор’я та відрізняється довгим переліком усіх корисних властивостей рослин з родини хрестоцвітих. Найбільша цінність червоної капусти – у низькому вмісті калорій, усього 24 ккал на 100 г продукту, а також у нульовому вмісті жирів. Овоч багатий на клітковину та нерозчинні харчові волокна, які позитивно впливають на роботу органів травлення.
Надзвичайно ефектно цей овоч виглядає як у салатах (у свіжому вигляді), так і в гарячих стравах, додаючи їм вражаючого вигляду та нових смакових нот.
Різновиди та особливості насіння червоної капусти
Переважна більшість сортів цієї культури – пізні, а голови відрізняються середньою вагою (близько 4 кг) та відмінною лежкістю. Період зберігання такого врожаю – від 3 місяців і більше.
Голови ранніх гібридів можна зрізати вже через 80 днів після висадки розсади. Вони соковитіші, аніж пізньостиглий різновид, але теж мають жорсткі та щільно прилягаючі укривні листки. Терміни зберігання дещо менші – від 1,5-2 місяці.
Коли та як сіяти насіння червоної капусти
Ця культура вирощується здебільшого розсадним способом та не вимагає особливого догляду, окрім стандартної агротехніки (періодичний полив, розпушування ґрунту, прополка, підгортання кущиків, підгодівля тощо). Рослини страждають від попелиць та мушок, тому варто попіклуватися про профілактику появи цих шкідників.
Висівають насіння у ґрунт при плюсовій температурі, від 2-3°С. але при такому температурному режимі перших сходів доведеться чекати довше, аніж зазвичай. Оптимальний режим для проростання капусти – від 11°С. Рослина здатна витримувати короткочасні пониження температури без втрати продуктивності.
Насіння червоноголової капусти купити з доставкою по Україні
Чудовий вибір посівного матеріалу від визнаних селекційних компаній у оригінальних упаковках можна обрати та замовити на нашому сайті. Інтернет-магазин Комірник пропонує як проф-упаковки для агропідприємств та фермерів, так і невеликі пакування для початківці чи городників-любителів. У нас ви можете купити насіння червоноголової капусти недорого та з оперативною доставкою замовлення у будь-яке місто України.
