Насіння квітів Доліхос Гірлянда

Однорічна рослина зі східної гірської Африки. Доліхос досягає 3 метрів завдовжки, сильно облистяний, досить стійкий до високої температури і сухості повітря. Листя велике, трійчасте, зелене з фіолетовим відтінком, на довгих черешках. Частки їх опущені, світло-зелені. Цвіте з початку липня і до заморозків. Квітки двоколірні метелику, що нагадують квітки квасолі, зібрані в китиці довжиною 30-40 см. У суцвітті до 40 квіток. Забарвлення квіток яскраво-фіолетове. Аромат тонкий і ніжний. Тривалість цвітіння однієї квітки - 3 дні, а всієї кисті - 18-20 днів. Квіти Доліхос придатні на зріз, дуже довго зберігаються у воді. Декоративні й боби (до 6 см завдовжки) зеленого, світло-зеленого, фіолетового кольору.

Одне суцвіття зав'язує від 5 до 15 бобів. Їх використовують у їжу. Сухе насіння дуже смачне. Зелені боби та недозріле насіння використовують як приправу до м'ясних страв. Насіння еліптичної форми, здавлене з шоломоподібним рубчиком завдовжки 1-2 см, коричневого, чорного або оранжевого кольору з білим рубчиком.